Ada hampir 136.000 peternakan yang memproduksi berbagai macam biji-bijian, sayuran, dan daging.
Australia adalah salah satu produsen sapi dan domba terbesar dan tersukses serta efisien di dunia dan pemimpin dalam ekspor daging merah dan 10 jenis pertanian ternak. Nilai total industri daging sapi dan domba Australia adalah A$16,1 miliar dan industri ini mempekerjakan 172.000 orang, menjadikannya bagian penting dari ekonomi Australia, serta bagian penting dari identitas budaya Australia.
pertanian organik Australia
Australia memiliki salah satu wilayah lahan organik bersertifikat terbesar di dunia. Hal ini sebagian besar dibantu oleh lahan pertanian yang luas di Australia, yang sebagian besar cocok untuk pertanian input rendah dan pertanian organik. Stasiun Churinga adalah salah satu properti domba organik bersertifikat terbesar di dunia. Stasiun ini terletak 130 kilometer dari Broken Hill, dekat Wilcannia. Churinga Hill memproduksi daging domba organik yang dicari yang dijual ke restoran top di Sydney dan Melbourne, ke Woolworths untuk merek makro dan tukang daging khusus mereka serta ke pasar luar negeri. Properti seperti Churinga sangat cocok untuk produksi organik karena padang rumput dan vegetasi asli yang abadi.
Pertanian organik Australia diharapkan tumbuh 14% pada tahun 2011 dan merupakan industri produksi dengan pertumbuhan tercepat di negara ini.
Mesin pertanian
Sementara pertanian organik mempraktikkan metode pertanian input rendah, lokasi pertanian di daerah yang lebih subur di negara ini seperti NSW pusat di sekitar Dubbo, Orange dan Bathurst menggunakan beberapa herbisida, pestisida, dan mesin pertanian. Selain mesin tersebut, traktor pertanian seperti yang diimpor dari peternakan John Deere di Amerika Serikat digunakan untuk membantu para petani di Aus.
Traktor pertanian seperti John Deere digunakan untuk menabur biji-bijian dan rumput menggunakan metode produksi pengolahan rendah atau nol pengolahan. Ini berarti bahwa alih-alih membalik tanah lapisan atas untuk menanam benih dan rerumputan, mesin John Deere sedikit membelah tanah lapisan atas dan memasukkan benih. Ini memiliki keuntungan termasuk mengurangi hilangnya tanah lapisan atas dan mempertahankan karbon yang tersimpan di dalam tanah. Ini bermanfaat baik untuk menjaga keanekaragaman hayati dengan memiliki tanah yang sehat dan dengan memitigasi perubahan iklim dengan memungkinkan karbon diserap lebih efektif oleh tanah.
Rumah pertanian
Sebagian besar petani tinggal di properti tempat mereka mencari nafkah. Seringkali beberapa generasi petani akan tinggal di satu properti di sejumlah rumah pertanian Australia. Rumah-rumah pertanian Australia tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, seperti halnya di kota-kota, dari perkebunan pedesaan yang luas hingga pondok-pondok pedesaan. Keuntungan tinggal di pertanian Australia di rumah pertanian Australia adalah Anda dekat dengan tempat kerja Anda. Seringkali meskipun pertanian Australia jauh dari kota, jadi tinggal di properti itu bisa sangat terisolasi. Rasa komunitas yang kuat ada dalam komunitas petani, sehingga bahkan orang-orang yang berada ribuan kilometer dari kota-kota besar pada umumnya memiliki hubungan dekat dengan tetangga mereka.
Pekerjaan pertanian
Hidup di tempat kerja seperti halnya banyak petani sering kali berarti sulit untuk meninggalkan pekerjaan pertanian di penghujung hari dan di akhir pekan. Peternak bekerja sangat lama dan melelahkan, merawat hewan mereka, memperbaiki pagar, membeli hewan baru, merawat rumput dan tanah dan mengelola bisnis. Situs pertanian Australia sering juga menjadi lokasi liburan yang menyenangkan, sehingga beberapa petani memilih untuk menjalankan pariwisata di situs Australia mereka untuk aliran pendapatan tambahan. Seringkali ada sejumlah rumah di lokasi pertanian, jadi salah satunya dapat digunakan untuk tempat tinggal pertanian bagi orang kota atau pembuat liburan di luar negeri.